淡々と、黙々と

　「食べる」ことと「同情心」、前回書いた二つの言葉から図らずもリンクしてしまった感じ。　
　数年前、『WATARIDORI』というフランスのドキュメンタリー映画を見た。渡り鳥たちを数年間かけて追ったもので、観客が鳥の目線でみられるような、カメラワークの素晴らしい作品だったが、それを髣髴とさせる。ヨーロッパの人達はこういう映画を撮るのがうまいなあ、と思う。

　内容はタイトルから連想されるとおり。日常の食卓にのる食物の出自をたどる、とでも言おうか。人の命を支える食物がどのように用意されるのかを描いている。
　BGMや人の話（インタビューや解説など）はいっさいない。説明のための字幕も一切出てこない。ただ淡々と事実が画面に映し出される。食を支える仕事の全ての過程はシステムにのっとって黙々と進んでゆく。食になってゆく存在も、それを生み出す労働者たちも。
　鶏、パプリカ、トマト、牛、りんご、豚、キャベツ、魚etc.シーンは紙芝居でもめくるように静かに移り変わる。画面の色の美しさに目を引かれる。白、赤、緑、黄色、茶色。

　上の画像のシーンなど素晴らしい撮り方をするものだと唸ってしまった。
あたり一面を黄色に染めているひまわりの花畑、その上を飛ぶ飛行機。何かを撒布していることは分った。その飛行機が画面奥からこちらに向かって飛んで来る。もうもうと白い煙を撒き散らしながら近づいてくる機体に脅威を感じて思わずのけぞってしまった。
　撒かれていたのは枯凋剤。ひまわりの種を効率よく収穫するために、自然に枯れるのを待たず薬で枯らしてしまうのだそうだ（枯葉剤とは異なるとのことだが）。

　人は映画にドラマを求め、往々にして感情移入することを楽しもうとするが、ドキュメンタリーを見るときのスタンスはまったく違う。構えて見る。そうしないときつい現実に心をやられてしまうからだ。時にはもって行き場のない怒りを感じることもある。でも、本作ではいったい誰を責めることができるだろう・・・
　とりあえず「同情心」は戸棚の高いところにしまって、なるべく感情を波立たせぬように見た方がいいかもしれない。ただ、だからといって避けようとしてはダメ。

　毎日の食事のとき、天を仰ぎ心から感謝をこめること。それだけでも食のために生まれた生命が報われるというものだろう。

『いのちの食べ方』OUR DAILY BREAD(Unser taeglich Brot)　2005年オーストリア＝ドイツ　監督・撮影：ニコラウス・ゲイハルター