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2006年 04月 09日
今回いちばん心配だったのは食事。
以前オーストラリア旅行の時にひどくお腹をこわし、みんなが観光している最中、出発時間に追われながらトイレで過ごした経験があるので、今回はもしかしたらその時以上に苦しむかも!?とびびっていたのだが・・・ 結論から言うと、一度もお腹をこわすことなく、しかも何を食べてもおいしかった!匂いが気になることもほとんどなかったし、濃い味付けのものにもまったく出会わなかった。ガイドの方さんに「日本人受けするところばかりがコースに入ってるの?」と聞いてみたが、そんなことはないという。そしてたくさん食べている割にもたれないのが不思議。 これは行きの機内食(ポーク)。ここから始まって2日間は食べることに追われていたという印象。 初日の夜は飲茶。 2日目の朝食はホテル近く、ニューワールドセンター内の「恒香棧」にて。お粥に細メンの焼きそばその他もついて朝から満腹。焼きそばは日本のものとは違う。香辛料が独特。お粥のなかにはいろいろなもの(なに??)がはいっており、味もついているので食べやすい。 はっきり行っていつ食べた何なのか分らなくなっている。点心なの?飲茶なの?潮州料理なの? こういうのとか・・・・ こういうの。これは皮の部分が甘くておいしい。中にチャーシュー(なのか)とマンゴースライスを挟んだ状態で食す。 実は私たち3人(3世代)に最も好評だったのがこのデザート。カスタードプディングの香りと共にやってくるこれは、タピオカ入りのマンゴーデザート。スープ状なのでレンゲで掬ってひとくちづつ運ぶ。甘くクセがなくておいしい。 これは『糖朝』のマンゴープリン。マンゴーデザートにハズレナシといってもいいかも。 帰りの機内食(肉)はこれ。行きと似ている。食事前にピーナッツが出てくるのは、食べる準備をせい!という合図なのかなあ。 この写真を小さく載せて、拡大すると大きくなるようにする術がわからない・・・娘が描いた1日目の夕食メニュー。(クリックするとちょっとはっきり見えます) 付記:香港のレストランではお料理の置き方がかなりダイナミック!ぽん!という感じに投げるがごとくテーブルにのせてくださる。テーブルクロスに醤油ジミがついちゃってもいいってわけですね。しかも!皿が空くとすばやく下げにみえます。ええ、好きですとも!そういうところも。
by hikoso
| 2006-04-09 00:26
| 香港
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Comments(13)
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仁仔
at 2006-04-09 03:44
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お~、この母にしてこの娘あり!素晴らしい!
遅ればせながら、おかえりなさいませ。お料理話題ではじめてコメントするわたし・・・。よだれが。。。 *⑧が楽しみでございます。○○○○ー○ーにはお行きになれたのかしら?
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私も、遅ればせながら…お帰りなさいませ♪
素敵な写真と日記を見て、私もちょっぴり香港に行った気分に浸ってます。お食事も美味しそうですね☆働き始めて、まだ上手く自分の時間を作る事ができてない私にとっては、藍さんの日記を見て、現実逃避中です(^^;) ますます香港に行きたい気持ちが強くなりました!が、行けない私は、藍さんの日記の更新を楽しみにしております♡
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藍*ai
at 2006-04-09 18:45
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仁仔さん、ふーこさんへ
仁仔さん。「お母さん変わってると思ったら娘も同じだね」とたびたび登場するガイドさんにも言われました。15分間コースの星光大道に「2時間でもいたい!」と言ったせいで変わり者扱いです・・・○○○○ー○ーですね。はい。 ふーこさん、空港でジェイに会われたというお友達が羨ましいわ~ これからばんばん稼いでゼーんぶ自分のために使ってくださいまし。香港、台湾どこでもいけますよ!
遅レスで失礼。いまはじめて見たもんですから。。
<投げるがごとくテーブルにのせてくださる。 ..がついちゃってもいいってわけですね。...ええ、好きですとも!そういうところも。 これについては、考察する価値があります。お嬢さんよくおぼえてましたね。 マンゴPについては、けさ自分のにアップしたばかりです。形も同じハート型でホントの偶然!でした。
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藍*ai
at 2006-10-15 21:44
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ボーイさん、香港での食事マナーをもっと観察・考察しなくてはなりませんね。そのためにももっと香港へ行きたいけれど・・・あと何回行けるかしら?
そういえばこのときの私、ガイドのお兄さんの言葉に安心して食事時も一眼レフデジカメ片手に写真とりまくりでした。娘は食べながら自分の手に食べたものを描いておりまして、お店のお姉さん達が面白がって紙を持ってきてくれた次第です。行儀の悪い日本人親子・・・
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ボーイ
at 2006-10-17 00:17
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藍*ai
at 2006-10-17 23:28
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ボーイさん、こんなものでよろしかったらどうぞお使いください。(どうぞお手柔らかに!?)
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ボーイ
at 2006-10-18 10:22
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藍*ai
at 2006-10-18 23:34
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ボーイさん、期待しております。
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藍*ai
at 2006-10-28 17:59
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ボーイ
at 2006-10-29 00:01
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藍*ai
at 2006-10-29 00:50
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ボーイさん、安心いたしました。
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